外卖托管平台外卖行家

日期:2020-09-29 / 人气: / 来源:千百味外卖代运营

  18年国内外卖用户群数量比17年增涨17.4%,达到3.58亿人。18年外卖市场规模超过2400亿元,19年整体市场规模将超过2800亿元。虽然增速有所放缓,但随着行业领域的成熟,出现了新的细分领域和增量市场外卖托管平台
 
  在这条道路上会有1000亿美元的公司企业。持守,入股推动了一大批行业龙头企业的出现,但行业领域独角兽尚未形成。外卖用户的持续增长、下沉市场的发掘、商家的迭代更新,依旧给后人留有了极大的想象空间。外卖业是目前餐饮业另一个特别关键的前沿阵地。作为其细分领域,外卖业务主要集中在产业版图中的平台港。外卖托管平台运营的核心是运营团队落地,帮助商户抢占线上的流量入口,最大限度地利用外卖平台的剩余资金。
 
  外卖托管平台业务涉及的主要服务分为六个部分,即视觉设计、商圈调研、文档优化、数据复制、营销策划、分析维护。
 
  当中,视觉效果化经营主要依据店铺形象的转变来提高店铺的转化率;而商圈调查则是比较同类商家的信息,把握市场趋势;数据零售侧重于每周数据的分析,以提供精细化的操作。
 
外卖托管平台
 
  目前外卖运营行业领域存在的不足
 
  一、大多数外卖运营团队普遍都比较小,工作室居多;
 
  二、针对餐饮行业不专业,毕竟餐饮所涉及到的方面特别多;
 
  三、针对外卖平台的扣点议价能力很低,不能为客户争取更大权益;
 
  四、自身能力有限,欠缺系统性思维,不能为客户带来经营理念方面的帮助;
 
  五、自身资源有限,不能为客户带来外围的资源,提升营业空间;
 
  六、由于自身的不专业,所服务的客户很容易放弃预期的合作,导致客户不稳定,服务费不太好收取,导致自身团队也不稳定,就意味着服务标准不稳定,口碑很差等等。
 
  我们外卖托管平台能为客户提供哪些具体服务
 
  一、标准化的客户外卖运营前期调研,制定外卖运营方案;
 
  二、确定餐饮品类结构,科学制定价格策略;
 
  三、重新收集整理设计制作外卖店铺的形象,创建品牌化标签化店面形象;
 
  四、提供月度经营总结报告,给与明确整改建议,并为下月的经营及营销节点提供营销规划建议;
 
  五、依据需要通过我方所融合的供应链资源给予菜品及饮品开发建议及融合,省去自身工作压力;
 
  六、结合优势商家的独到性产品,我们可以帮助其做到相关店铺的共享,提升单店营业额;
 
  七、每个月邀请餐饮相关资深人士进行线上或线下交流,共同提升经营能力;
 
  八、建立不瓤的餐饮经营者社群,互帮互助,共享共创;
 
  九、每个月最低保证与客户见面沟通一次,现场解决问题;

作者:千百味外卖代运营