外卖运营有效果吗?外卖单量少

日期:2020-09-28 / 人气: / 来源:千百味外卖代运营

  我们知道近年来外卖行业市场快速发展变的越来越快,外卖不但丰富了大家的日常生活,方便快捷了大家的日常生活,也改变了大家的日常生活,
 
  现如今外卖行业变得越来越被大家青睐,作为很多白领、学生日常生活里不可缺少的一部分。巨大的外卖人口需求再加上国内巨大的外卖行业地域,外卖行业想不快速发展起来都难!
 
  因此在行业市场上也爆发了很多外卖运营公司,来帮助商家抢占市场。不过对商家来说,迫切需要想详细了解哪个外卖运营公司更靠谱以及专业。这个就和是不是需要找运营公司有关了。
 
外卖运营
 
  做外卖和做传统餐饮完全是两个思维,做外卖有点像做电商,但又要考虑到餐饮的客观规律。而且两个外卖平台的规则和花样越来越多,别被平台套路冤枉钱也是必备技能之一。
 
  优秀的外卖运营的核心能力:
 
  1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同,种类太多100多道菜都上去,没重点,用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些,一定要作为主打,其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。
 
  2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。不过什么样的菜用什么样的盒子,哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。
 
  3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设,基本可以把店内的人均客单价定下来了,如何保证利润,又能享尽平台的倾斜好处,增加曝光和下单率是一种专业技能。
 
  4、合理使用竞价及其他手段,帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。
 
  5、帮你避开平台的坑,现在平台有很多白花钱的没用功能,我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。

作者:千百味外卖代运营